Aspettando Natale

Dicembre.  
Albero di natale.

Addobbi. 
Lucine.
Ghirlande. 
Attesa.
Babbo Natale.
Biscotti.
Bambini.
Desideri. 
Regali. 
Stupore.
Famiglia.
Amici.

 Casa. 
Vacanze.
Calore.
Abbracci.

Emozioni.
Felicità.

Tanti auguri di buon natale a tutti voi...

...che sia il natale che desiderate!

Plumcake alle banane e cannella

Oggi ho fotografato i colori dell'autunno 

ed un buonissimo plumcake alle banane e cannella. 

Amo il profumo che questo dolce emana appena sfornato,

amo il sapore dolce dato dalle banane, 

amo la mia piccola Greta che ne chiede ancora...

Io vi consiglio di provarlo...ecco la ricetta!

Ricetta

Ingredienti:
2 uova
150g di zucchero 
250g di farina
110 ml di olio di semi
2 banane mature
1 bustina di lievito
cannella e sale

Montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, poi unire l'olio. A parte schiacciare le banane fino a ridurle in purea e unire al composto amalgamando bene. Infine aggiungere la farina setacciata, una spolverata di cannella e il lievito. 
Trasferire l'impasto in uno stampo da plumcake e cuocere in forno a 170 gradi per circa 45 minuti.