Se penso al futuro dei miei figli
vorrei riuscire ad assecondare le loro passioni,
senza spingerli a scegliere strade con non sentono loro,
perchè solo così potranno essere felici
e realizzare i propri sogni.
E quando è Greta che si avvicina ad una delle mie passioni
e mi chiede di poter cucinare insieme
non posso che essere felice
e godermi questo momento solo nostro.
Insieme abbiamo preparato i muffin al cacao.
Ingredienti
1 uovo
1 tuorlo
100g di zucchero
150g di farina
100g di burro
8g di lievito
50ml di latte freddo
35g di cacao in polvere
Sbattere l'uovo e il tuorlo, aggiungere lo zucchero e mescolare per qualche minuto. Unire poi la farina e il lievito setacciati, amalgamare, poi aggiungere il burro ed infine il latte.
Imburrare ed infarinare i pirottini e riempirli per 3/4 con il composto. Cuocere in forno a 170 gradi per circa 20 minuti.
Buon divertimento, Francesca.
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