Auguri al cioccolato

Questa è una torta per chi ama la cioccolata.

Una torta con un gusto forte e deciso,

da assaporare lentamente e da gustare a piccole dosi. 

Vi consiglio quindi di farla per un'occasione di festa 

e condividerla con amici e familiari.

Io l'ho preparata per il mio compleanno...

...ma Dicembre è un mese in cui

si organizzano spesso pranzi o cene

per scambiarsi gli auguri di Natale,

anche per voi non sarà difficile  trovare 

l'occasione giusta per cucinare questa torta.

Questa volta la ricetta mi è stata data 

dalla mia amica Benedetta 

che aveva già cucinato questa torta.

Io ho fatto solo una piccola modifica 

sulla quantità del cioccolato.

Ricetta:

Ingredienti

200gr di cioccolato fondente (300gr nella ricetta di Benedetta)

140gr di burro

3 uova

75gr di cacao 

1 pizzico di sale

200gr di zucchero

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.Mescolare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, poi aggiungere le uova, 1 alla volta e il cacao setacciato. Infine unire il sale e il cioccolato lasciato intiepidire.

Foderare uno stampo con carta forno bagnata e strizzata. Versare il composto, livellarlo e cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti circa. 

A presto. 

Francesca